Nos últimos anos, o debate sobre o uso de agrotóxicos no Brasil se intensificou, gerando controvérsias e questões sobre a segurança alimentar e a saúde pública. O engenheiro agrônomo e professor da Unesp, Eduardo Velini, apresenta dados e pesquisas que descontrói alguns mitos frequentemente associados aos pesticidas, esclarecendo a realidade por trás desse tema polêmico e essencial para a agricultura e a produção de alimentos no país.
Estudiosos afirmam que o uso de agrotóxicos é uma necessidade no agronegócio brasileiro para garantir a produção em larga escala e a segurança alimentar. Entretanto, dados confiáveis são indispensáveis para desmistificar preconceitos e medos em relação a esses produtos. Agrotóxicos são substâncias químicas utilizadas para controlar pragas, doenças e plantas daninhas nas lavouras. Classificados em diferentes grupos, esses produtos compostos desempenham um papel crucial na proteção das culturas e na maximização da produtividade agrícola. Contudo, o mal uso e a desinformação geram temores que precisam ser abordados.
Mito 1: Agrotóxicos causam doenças graves em humanos
Um dos mitos mais comuns é que o contato ou o consumo de alimentos tratados com agrotóxicos causa doenças graves. No entanto, segundo Velini e dados da ANVISA, quando usados corretamente, os agrotóxicos passam por rigorosas avaliações e não representam riscos à saúde pública. A exposição a esses produtos em níveis não regulamentares, no entanto, é que pode trazer problemas.
Mito 2: O uso de agrotóxicos não é necessário para a produção
Outro equívoco é a crença de que é possível produzir sem o uso de agrotóxicos. Apesar do crescimento da agricultura orgânica, Velini explica que a necessidade de tecnologias e de controle de pragas é uma realidade em grande parte das culturas. A adoção de boas práticas no uso de agrotóxicos é fundamental para garantir a segurança alimentar.
